{"id":12740,"date":"2026-07-13T13:00:16","date_gmt":"2026-07-13T13:00:16","guid":{"rendered":"https:\/\/berns.se\/?post_type=news&p=12740"},"modified":"2026-07-13T13:06:23","modified_gmt":"2026-07-13T13:06:23","slug":"svenska-gastronomipriset-2026-atervande-till-berns","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/berns.se\/sv\/nyheter\/svenska-gastronomipriset-2026-atervande-till-berns\/","title":{"rendered":"Svenska Gastronomipriset 2026 \u00e5terv\u00e4nde till Berns"},"content":{"rendered":"

F\u00f6r andra \u00e5ret i rad samlades n\u00e5gra av Sveriges mest framst\u00e5ende r\u00f6ster inom gastronomi p\u00e5 Berns n\u00e4r Svenska Gastronomipriset 2026 gick av stapeln. Under en kv\u00e4ll pr\u00e4glad av inspiration, yrkesstolthet och framtidstro hyllades m\u00e4nniskorna som varje dag driver svensk gastronomi fram\u00e5t.<\/span><\/p>\n

Svenska Gastronomipriset \u00e4r ett pris av branschen, f\u00f6r branschen. H\u00e4r st\u00e5r kockar, konditorer, sommelierer, restaurat\u00f6rer, producenter och andra tongivande akt\u00f6rer i centrum. Det \u00e4r en kv\u00e4ll som uppm\u00e4rksammar hantverket bakom upplevelsen, men ocks\u00e5 kreativiteten, kunskapen och det l\u00e5ngsiktiga arbete som formar Sveriges gastronomiska scen.<\/span><\/p>\n

En sj\u00e4lvklar m\u00f6tesplats f\u00f6r svensk gastronomi<\/b><\/h3>\n

Att priset \u00e5terigen h\u00f6lls p\u00e5 Berns skapade en elegant inramning till kv\u00e4llen. I de historiska salongerna m\u00f6ttes tradition och nyt\u00e4nkande, tv\u00e5 v\u00e4rden som ocks\u00e5 pr\u00e4glar svensk gastronomi i dag.<\/span><\/p>\n

Sedan 1863 har Berns varit en plats f\u00f6r kultur, n\u00f6jen, m\u00f6ten och minnesv\u00e4rda upplevelser mitt i Stockholm. Som ett levande House of Entertainment forts\u00e4tter Berns att samla m\u00e4nniskor fr\u00e5n olika delar av kulturlivet och n\u00e4ringslivet. Svenska Gastronomipriset passar d\u00e4rf\u00f6r naturligt in i husets l\u00e5nga tradition av att vara scen f\u00f6r betydelsefulla \u00f6gonblick.<\/span><\/p>\n

En kv\u00e4ll f\u00f6r hela branschen<\/b><\/h3>\n

Till skillnad fr\u00e5n m\u00e5nga andra utm\u00e4rkelser handlar Svenska Gastronomipriset inte enbart om det som syns p\u00e5 tallriken. Priset lyfter fram helheten och m\u00e4nniskorna bakom den: r\u00e5varorna, v\u00e4rdskapet, drycken, kreativiteten, ledarskapet och det gedigna hantverket.<\/span><\/p>\n

Kv\u00e4llen blev d\u00e4rmed mer \u00e4n en prisutdelning. Den blev en m\u00f6tesplats d\u00e4r erfarenhet m\u00f6tte nya perspektiv och d\u00e4r branschkollegor kunde inspireras av varandras arbete. I en tid d\u00e5 restaurang- och bes\u00f6ksn\u00e4ringen forts\u00e4tter att utvecklas snabbt blev galan ocks\u00e5 ett tillf\u00e4lle att stanna upp och uppm\u00e4rksamma den passion som ligger bakom Sveriges starka gastronomiska identitet.<\/span><\/p>\n

Berns som v\u00e4rd f\u00f6r framtidens gastronomi<\/b><\/h3>\n

F\u00f6r Berns \u00e4r det en \u00e4ra att f\u00f6r andra \u00e5ret i rad f\u00e5 vara v\u00e4rd f\u00f6r Svenska Gastronomipriset. Evenemanget speglar mycket av det som Berns alltid har st\u00e5tt f\u00f6r: kvalitet, nyfikenhet, kreativitet och m\u00f6ten mellan m\u00e4nniskor.<\/span><\/p>\n

Med sitt centrala l\u00e4ge vid Berzelii park \u00e4r Berns b\u00e5de en historisk destination och ett modernt boutiquehotell i Stockholm. H\u00e4r f\u00f6renas restaurang, hotell, event, musik och nattliv under samma tak. Svenska Gastronomipriset 2026 blev \u00e4nnu en kv\u00e4ll som skrev in sig i Berns historia, och samtidigt en hyllning till alla dem som formar framtidens svenska gastronomi.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Vinnare 2026<\/h3>\n

BAGARNAS BAGERI<\/b><\/p>\n

Park Bageri & Konditori<\/span><\/p>\n

KONDITORERNAS KONDITORI<\/b><\/p>\n

Socker Sucker<\/span><\/p>\n

BAGARNAS BAGARE<\/b><\/p>\n

Josefin \u00c5hlfeldt<\/span><\/p>\n

KONDITORERNAS KONDITOR<\/b><\/p>\n

Frida B\u00e4cke<\/span><\/p>\n

SERVIT\u00d6RERNAS SERVICEUPPLEVELSE<\/b><\/p>\n

Aira<\/span><\/p>\n

SERVIT\u00d6RERNAS SERVIT\u00d6R<\/b><\/p>\n

Elin Banck<\/span><\/p>\n

SOMMELIERERNAS DRYCKESUPPLEVELSE<\/b><\/p>\n

Nacka Bar<\/span><\/p>\n

SOMMELIERERNAS SOMMELIER<\/b><\/p>\n

Emelie Zung-Hee Svensson<\/span><\/p>\n

BARTENDRARNAS BAR<\/b><\/p>\n

Tjoget<\/span><\/p>\n

BARTENDRARNAS BARTENDER<\/b><\/p>\n

Oscar Buhre<\/span><\/p>\n

BARISTORNAS KAFFEUPPLEVELSE<\/b><\/p>\n

Nordic Brew Lab<\/span><\/p>\n

BARISTORNAS BARISTA<\/b><\/p>\n

Julia Bergenstr\u00e5le<\/span><\/p>\n

YOUNG CHEF AWARD<\/b><\/p>\n

Alma Knez<\/span><\/p>\n

\u00c5RETS F\u00d6REBILD<\/b><\/p>\n

\u00a0Stefan Eriksson<\/span><\/p>\n

KOCKARNAS KROG<\/b><\/p>\n

Restaurang Frantzen<\/span><\/p>\n

KOCKARNAS KOCK<\/b><\/p>\n

Daniel Berlin<\/span><\/p>\n","protected":false},"featured_media":12741,"template":"","class_list":["post-12740","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/berns.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/news\/12740","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/berns.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/news"}],"about":[{"href":"https:\/\/berns.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/news"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/berns.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/news\/12740\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12752,"href":"https:\/\/berns.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/news\/12740\/revisions\/12752"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/berns.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12741"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/berns.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12740"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}